Курица, фаршированная сыром и копченой колбасой
By: Fanny
Метки: копченая колбаса, куриные рулетикии, курица, сыр
Раздел: Рецепты
| Aperture: | f/4 |
|---|---|
| Focal Length: | 24mm |
| ISO: | 3200 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | NIKON D3300 |
Курица это, конечно, громко сказано, не курица, а небольшие рулетики из куриного филе. Несложные в приготовлении, но очень вкусные куриные рулетики наверняка придутся вам по вкусу.
Их даже и гостям не стыдно подать, а в начинку удобно пустить наверняка оставшуюся от праздничного стола колбасную нарезку, правда в оригинале использовались острые колбаски чоризо, но вы можете посильнее поперчить паприкой вашу любимую копченую колбасу. И если честно, я готовила это блюдо из филе индейки.
Первоисточник.
Ингредиенты.
шампиньоны — 4-5 шт.
копч.колбаса — 4-5 кусочков
лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль по вкусу
перец по вкусу
курица — 4 куска
сыр твердый
мука
яйцо — 1 шт.
молотый хлеб
масло для жарки
Приготовление.
Вымыть и нарезать грибы.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Копченую колбасу порезать тонкими кусочками
В сковородке обжаривать колбасу в течение 3 минут, добавить лук и чеснок .
Добавить грибы. Жарить 5 минут.
Куриное филе отбить, посолить и пеперчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Добавьте смесь колбасы и сыра.
Скрутите рулетики.
Обмакните рулетики в муку, затем в яйцо
и, наконец, в молотый хлеб.
Обжарить до золотистого цвета в кипящем масле.
Нарезать ломтиками.
Обсуждение рецепта на сайте.
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий