Королевская ватрушка
By: Fanny
Метки: творог, творожная ватрушка, творожная выпечка
Раздел: Рецепты
| Aperture: | f/2.8 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 80 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
День летнего солнцестояния отметила по-королевски — испекла Королевскую ватрушку по рецепту, который нашла в инстаграмме у Софьи @sofya_prolubov.
Поверьте, ватрушка свое высокое звание заслужила, она получилась очень вкусной, а приготовить ее совсем несложно.
Ингредиенты:
Для основы
масло сливочночное — 160г
сахар — 80г +1 ст.л.
мука — 240г
Для начинки
творог — 500г
яйца — 2-3 шт.
сахар — 3 ст.л.
ванильный сахар
Приготовление.
Духовку разогреть до 180*С
Сливочное масло порубить на кусочки и руками или в комбайне перетереть вместе с сахаром и мукой.
Форму для запекания смазать маслом, высыпать большую часть крошки (оставить немного для посыпки), равномерно распределить ее по дну, утрамбовать.
Творог взбить венчиком или миксером с сахаром и яйцами, по желанию добавить ваниль в любом виде (из стручка, экстракт, ванильный сахар, ванилин)
Творожную начинку выложить на основу, разровнять.
К оставшемуся штрейзелю добавить еще немного сахара (1 ст.л.), перемешать, присыпать творожную поверность.
Поставить форму в разогретую духовку и запекать до готовности примерно 1 час.
Обсуждение рецепта на сайте.
2 comments on “Королевская ватрушка”
Добавить комментарий
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Приятного аппетита! 🙂
Рецепт класс!