Рыба по-турецки

By: Татьяна Грушина

Май 26 2017

Метки: , , , ,

Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:5.5mm
ISO:100
Shutter:1/30 sec
Camera:DMC-LS80

Этот рецепт давным-давно принесла на форум наша Света. Поначалу использовали пангасиус, потом тилапию, но когда они стали совершенно несъедобными, рецепт позабылся. И зря, ведь можно использовать и треску, и хек — запеченные с сочными овощами они не будут сухими. Я использовала лосось.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 2-3 штуки, в зависимости от размера
  • Лимонный сок -1 ч.л.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Болгарский перец — 1 шт.;
  • Оливки,  маслины — по 10 шт.;
  • Специи для рыбы — 1 ч.л.;
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Рыбу посолить, выложить в форму, сбрызнуть лимонным соком и посыпать любимыми специями.
  2. Овощи нарезать крупными кусками и обжарить на сухой сковороде.
  3. Выложить овощи поверх рыбы, добавить маслины и оливки (я их режу пополам) и сбрызнуть оливковым или растительным маслом.
  4. Прикрыть форму фольгой (или накрыть крышкой) и запекать в духовке при 200*С 30 мин. P1060049
  5. За 5 мин. до окончания запекания фольгу или крышку снять.

Приятного аппетита!

Обсуждение на сайте «Наш дом»

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: