Селёдка под шубой


Мне неловко выставлять рецептом, да, это селёдка под шубой, можно сказать, вполне традиционная, но она мне нравится небольшим количеством майонеза и некоторыми нюансами в приготовлении, что  отличает её от любой другой, и за что мои домашние её любят. Готовлю не слишком часто, так что хотелось бы иметь памятку перед глазами, всякий раз  во время приготовления.

Продукты:

картофель 3-4 шт.
свёкла 2-3 шт. (или 1 крупная)
лук 1 шт.
сельдь филе 300 г
яйцо 2-3 шт.
морковь 2 шт.
яблоко 1 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
майонез 250 г
чеснок 1 зубчик

Приготовление:

Овощи отварить отдельно, очистить,  каждый натереть на тёрке в отдельную посуду.
Лук мелко нарезать,»посолить» сахаром, полить лимонным соком и перемешать.
Филе селёдки нарезать небольшими кубиками.
Яйца очистить и мелко порубить.

Сборка:

  1. Картофель. Немного смазать майонезом.
  2. Селёдка.
  3. Лук.
  4. Яблоко очищенное и натёртое на крупной тёрке. Я тру его, непосредственно, поверх лука, чтобы не успело потемнеть.
  5. Морковь. Немного смазать майонезом.
  6. Яйца.
  7. Свёклу перемешать с оставшимся майонезом, как салат, добавить раздавленный зубчик чеснока и этой шубой укрыть всю конструкцию.

Поставить в холодильник пропитаться, не менее, чем на 2 часа, а лучше на ночь.

SONY DSC

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: