Грибная шуба
By: SvetaS
Метки: грибы, картофель, обед, пост, салат, соленые огурцы, ужин, шампиньоны
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты, Салаты, салаты овощные и зелёные
| Aperture: | f/4.5 |
|---|---|
| Focal Length: | 35mm |
| ISO: | 250 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | DSLR-A290 |
Нашла этот рецепт на Кулинаре у Гренадины. Готовила его много раз, потом позабыла. Теперь в пост вспомнила, сделала с постным майонезом. Всем очень понравилось.
продукты
сырые шампиньоны 300г
картофель 5шт
лук 1шт.
соленые огурцы 2 шт.
постный майонез 100г
растительное масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
зелень для украшения.
приготовление:
Шампиньоны и лук порезать и поджарить на растительном масле .
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Лук очистить, разрезать пополам. Одну половинку натереть на крупной терке и положить в картофель. Хорошенько размешать, чтобы лук распределился равномерно.
Заправить картофель майонезом, посолить, поперчить.
Огурцы порезать небольшими кубиками.
Картофель разделить на 2 части.
Одну часть выложить на дно салатницы, разровнять.
Далее положить грибы.
Затем огурцы.
Закрыть все оставшимся картофелем. Картофель разровнять. Украсить.
Я не смазываю слои майонезом, т.к. в грибах есть масло, да и картошка пропитана майонезом.
Приятного аппетита!
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий