Салат с киноа.
By: Весы
Метки: киноа, салат с киноа
Раздел: Закуски, Рецепты, Салаты, салаты овощные и зелёные
| Aperture: | f/5 |
|---|---|
| Focal Length: | 40mm |
| ISO: | 200 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon EOS 1000D |
Киноа, она же квиноа, она же лебеда рисовая. Модный нынче продукт, хотя на самом деле хорошо забытый старый. Вообщем вкусный и полезный.
«Посею лебеду на берегу….»
Продукты:
киноа — 100 г
свекла вареная или запеченая — 250 г
огурцы — 300 г
сыр козий (сhavroux) шавру пирамидка -150 г
укроп
растительное масло+ лимонный сок для заправки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Киноа отварить в солёной воде по инструкции на упаковке. Оставить остужаться.
Свеклу, огурцы , сыр нарезать кубиками.
Оставить по горсточке продуктов для украшения салата. Остальные продукты смешать с киноа. Этот сыр сливочный, мягкий, он сам служит заправкой салату, но можно еще сбрызнуть все лимонным соком, и по вкусу добавить оливкового или другого растительного масла. Посолить, поперчить. Украсить веточками укропа и оставшимися кусочками огурца, свёклы, сыра.
Мужу вкус салата напомнил холодный борщ, дочка не придиралась, сказала , что вкусно, особенно сыр.
Можно было смешать все продукты и заправку , сыр просто добавить сверху.
Обсуждение на сайте «Наш Дом»
Зелёная тетрадь 
Оставьте комментарий