Пирожки с инжиром и козьим сыром
Собралась делать салат с инжиром и козьим сыром, забыла купить салатной зелени. Набрала в поисковике инжир и козий сыр, пересмотрела кучу рецептов запеченного сыра и инжира, пирогов. На основе пересмотренного решила испечь пирожки с сыром, инжиром и медом.
Продукты на 6 пирожков :
слоеное бездрожжевое тесто 300 г
инжир 3-4 шт
козий сыр примерно 120-140 г
мед 12 ч.л.
тимьян 3 веточки
молоко с сахаром- смазать пирожки
Приготовление:
Разморозить тесто , разрезать на квадратики. Инжир порезать на 24 дольки, сыр на 6 кружочков.
Разложить на тесте сыр, чуть листиков тимьяна, 4 дольки инжира. Поднять краешки тестяного квадратика.
Вылить в каждый по чайной ложке меда.
Смазать края пирожка подслащенным молоком. Выпекать при 200 гр. минут 15, пока тесто не подрумянится.
Еще по ложке меда в каждый пирожок добавила после выпечки.
Эти пирожки с бокалом хорошего вина , просто гурманский ужин!
Зелёная тетрадь 
Оставьте комментарий