«Кабанина»
By: SvetaS
Метки: бекон, горячая закуска, куриное филе, праздник, ужин
Раздел: Блюда из птицы, Рецепты, курица
Aperture: | f/5 |
---|---|
Focal Length: | 35mm |
ISO: | 250 |
Shutter: | 1/0 sec |
Camera: | DSLR-A290 |
Этот рецепт я нашла в Школе Гастронома. Очень давно. Приготовила, поделилась с подругами… и забыла на несколько лет. Не так давно мне о нем напомнила Татьяна, даже название придумала. С тех пор я неоднократно готовила эти рулеты. Курица не пересушивается, приобретает копченый вкус. В оригинальном рецепте рулеты смазывались томатной пастой + соевый соус. Со временем я отказалась от томата, без него получается более натуральный и нежный вкус. Одна моя гостья сделала по этому рецепту горячую закуску, в несколько раз уменьшив размер, получилось просто замечательно. Сытное, нарядное блюдо.
продукты
- куриное филе 400г
- бекон 200г
- сыр российский 70г
для смазки
- соевый соус 1ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
приготовление
Смешать соевый соус и оливковое масло.
Филе вымыть, высушить, выложить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и отбить до толщины 0,5 см.
Сыр разрезать на 4 кусочка(по числу куриных филе)
На каждый кусок курицы положить сыр.
Завернуть рулеты.
Обернуть рулеты беконом и сложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Духовку разогреть до 200.
Рулеты смазать соусом. (от того, насколько густо вы смажете, будет зависеть соленость вашего блюда). Дополнительно не солить!!!
Форму в духовку на 25 мин.
Приятного аппетита!
Оставьте комментарий