Салат с куриной грудкой и клубникой
Еще один салатик, который может украсить стол. За основу взяла рецепт с сайта Миллион Меню . Внесла свои изменения в исходный рецепт. Приведу свои пропорции и способ приготовления.
Салат хорош даже с зимней «пластмассовой» клубникой .
Стал традиционным в нашей семье к Дню Святого Валентина.
Продукты:
куриная грудка 300 г
консервированные соевые ростки 90 г
клубника 200г
салатные листья(латук) 1 пучок
сок имбиря 0,5 ст.л ( попробовать, если очень жгучий, можно уменьшить количество)
перец белый по вкусу
растительное масло 1 ст.л ( для обжарки куриного филе)
для соуса:
уксус 3 проц. 1 ст.л
соевый соус 0,5-1 ст.л.( зависит от солености соуса)
оливковое масло 2 ст.л.
Приготовление:
Куриную грудку нарезать полосками посолить , поперчить и поджарить на растительном масле до изменения цвета. Остудить.
Клубнику нарезать четвертинками. Ростки, курицу и клубнику залить имбирным соком, оставить мариноваться.
Смешать продукты для соуса.
Порвать листочки салата, разложить на порционные тарелки, или на общую. сверху разложить курицу с клубникой. Полить соусом.
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий