Рождественский тирамису

By: Fanny

Дек 30 2019

Раздел: Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:160
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Любимый многими десерт может быть выполнен в новой форме и будет прекрасно смотреться на новогоднем столе. А его приготовление не потребует от вас слишком много сил и времени.
Источник здесь.

Любимый многими десерт может быть выполнен в новой форме и будет прекрасно смотреться на новогоднем столе. А его приготовление не потребует от вас слишком много сил и времени.
Источник здесь.

Ингредиенты:

4 яйца
125 г сахара
125 г муки
250 г маскарпоне
250 г сливок для взбивания
3 ст.л. сахарной пудры
кофе черный около 100мл
какао-порошок/тертый шоколад

Приготовление.

Взбейте желтки с сахаром.

Белки взбейте до пиков

и добавьте к желткам.
Небольшими порциями всыпьте муку и осторожно перемешивайте движениями снизу вверх.
Поместите тесто на противень, застеленный пергаментом, разровняйте его и выпекайте в разогретой до 180° C духовке около 15 минут.

Готовый бисквит поместите свободной поверхностью вниз, а бумагой вверх на расстеленное полотенце, покрытое листом пергамента. Сдерните бумагу, на которой выпекался корж.

Покройте корж новым листом бумаги, сверните рулет меж 2 листов пергамента и дайте ему полежать 10-15 минут.

Взбейте маскарпоне со сливками и пудрой.


Разверните рулет, смочите бисквит черным кофе,

затем покройте поверхность кремом из маскарпоне и сливок.


Сверните корж в рулет, сверху покройте оставшимся кремом и посыпьте какао или тертым шоколадом.

Обсуждение рецепта насайте.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: