Груши в желе (на зиму)
By: Татьяна Грушина
Раздел: Варенья-джемы, Заготовки, Рецепты
Отличный рецепт заготовки груш на зиму. Благодаря короткому времени варки, груши остаются практически свежими. А куркума придаст желе весьма аппетитный вид.
Необходимые продукты:
- Груши в очищенном виде — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Агар-агар — 10 г
- Куркума — 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
- Груши помыть, почистить от шкурок и семенных камер. Нарезать мелкими кубиками.
- Засыпать сахаром и оставить на 5-6 часов, можно на ночь
- Из получившегося сока отлить 200 мл
- Поварить груши минут 5-7, в конце добавить 1/2 ч.л. куркумы. Дать остыть.
- Всыпать агар-агар в отлитый сок и поварить 2 минуты. Влить смесь в остывшие груши, хорошо размешать и разлить по стерильным баночкам. Поставить на деревянную дощечку и накрыть махровым полотенцем. Через 12 часов желе загустеет.
Приятного аппетита!
Обсуждение на сайте «Наш дом»
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Оставьте комментарий