Галета с персиком и беконом

By: Весы

Авг 16 2016

Метки: , , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, несладкие пироги

Оставьте комментарий

Aperture:f/5
Focal Length:39mm
ISO:640
Shutter:1/50 sec
Camera:Canon EOS 1000D

Вспомнила хорошее вкусовое сочетание: персик и бекон.  Приготовила две галеты  диаметром примерно 18-20 см в диаметре.

Для теста:
Готовила на глазок, но взвешивала продукты.

мука пшеничная 240 г
масло сливочное холодное 110-120 г
соль щепотка
яйца 2 шт.
вода холодная  2 ст.л.

Начинка:

творожный сыр (литовский , можно взять творог) 250 г.
персики 4 шт
бекон 120 г.
свежемолотый перец

Приготовление:

К муке добавить соль, натереть в муку масло. Смешать масло с мукой, добавить яйца, все перемешать, можно добавить 2 ложки воды. Положить тесто в холодильник.

Пока тесто охлаждается 20-30 мин.

Раскрошить творожный сыр, нарезать ломтиками персики, бекон кусочками.

Разогреть духовку до 200 г.

Разделить тесто на 2 части. Раскатать каждую в круг 22-23 см Толщиной примерно 3-4 мм

Распределить начинку по кругам. Творожный сыр , ломтики персика, кусочки бекона. Сверху присыпать остатками сыра, поперчить.

IMG_1282

Загнуть края галеты.

IMG_1283

Выпекать 20-30 мин при 200 гр. Ц

IMG_1288

Вкусно.

Вчера готовила из половины порции теста галету с начинкой из феты и томатов. Тоже хороший вариант.

IMG_1279

Обсуждение на сайте  «Наш дом»

 

 

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: