Теплый салат из говядины от Кулиева


Очень давно, еще на ЕД, многим известный здесь Кулиев, написал рецепт этого салата (его жена утверждала, что это не салат). Готовлю его не сказать, чтобы часто, но периодически. И для гостей, и просто на ужин. Главное здесь — вкусная аджика. У меня домашняя, в ней очень хорошие помидоры + чеснок. Количество ингредиентов условное, потому как если аджика острая, то ее нужно намного меньше. Рекомендую — рецепт проверенный временем!

продукты
говядина 500г
аджика 6 ст.л.
грецкие орехи горсть (50г)
лук 1шт(100г)
раст.масло 1ст.л.

приготовление
Мясо нарезать тонкими полосками.

SONY DSC

Быстро обжарить на раскаленном масле (у меня была сомнительная говядина, поэтому я ее потушила 1.30ч , потом выпарила воду, добавила растительное масло и обжарила).
Лук очистить, нарезать секторами, добавить к мясу и жарить до тех пор, пока он не станет мягким.

SONY DSC

Добавить аджику, перемешать, жарить 5 минут.

SONY DSC

Добавить грецкие орехи, порубленные средними кусочками, обжарить еще 5 минут.
Можно есть!

SONY DSC

Приятного аппетита!
Обсуждение на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: