Курица в хрустящей корочке


Рецепт из книги «1500 блюд мира». Нам очень понравился, как и все опробованные блюда мексиканской кухни. Разумеется, остроту блюд я регулировала под наши вкусы, чтобы всё можно было есть с удовольствием.

Продукты:

куриные окорочка 4 шт.
панировочные сухари 2 ст. л.
кукурузная крупа (мелкая) 2 ст. л.
паприка молотая 1 ч. л.
горчица 2 ст. л.
сок лайма 2 ч. л.
перец чили 1 шт.
душица сушенная 1/2 ч. л.
свежая зелень кинзы
соль
оливковое масло IDEAL 2 ст. л.

Приготовление:

Куриные окорочка вымыть, обсушить, немного посолить.

SONY DSC
Оливковое масло смешать с горчицей, соком лайма, измельченным перцем чили без семян, душицей и солью.

SONY DSC
Получившейся смесью обмазать куски курицы.

SONY DSC
Затем, панировать в смеси панировочных сухарей, кукурузной крупы и паприки. Я просто посыпала окорочка этой смесью.


Выложить курицу в жаропрочную форму, сбрызнуть оливковым маслом и запекать при 200* до румяной корочки, примерно, 40 мин.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте — Наш дом

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: