Летний куриный паштет


Этот паштет нашла Лена на сайте Креветка. Летом не было времени, а сегодня сделала и сразу половину съела — очень вкусно. Делать очень просто.
продукты
куриная печень 350г
перец болгарский 1/4 шт.
баклажан 100г
лук 1 шт.
чеснок 4 зубчика
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 50г
соль, перец по вкусу

приготовление
Печень промыть, лук и чеснок почистить, овощи порезать, сложить все в форму горками, посолить, поперчить, полить растительным маслом и отправить в духовку при температуре 200* на 10 минут.

SONY DSC
Достать форму, содержимое перемешать и отправить в духовку еще на 15 минут.

SONY DSC
Форму достать, остудить, добавить масло.

SONY DSC
Измельчить блендером до однородного состояния.

SONY DSC
Переложить в банку (из этого количества ингредиентов получается баночка 250г). Чтобы паштет не подсыхал, можно залить сверху растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: