Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём


Впервые попробовала ревень в выпечке. Ни с чем несравнимый вкус, очень приятная кислота, как у лимона, но консистенция другая. Со сметанным кремом и миндалём получился нежнейший рассыпчатый пирог, почти торт. Просто наслаждение!

Продукты:

масло сливочное 100 г
сахар 100 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
мука 200 г
яйцо 2шт.
сметана 200 г
сахар 80 г
ревень 400 г
миндаль (лепестки) 50 г

Приготовление:

Взбить масло с сахаром и желтками двух яиц до светлой пышной массы.

Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить тесто.

Ревень вымыть очистить от кожицы и нарезать кусочками.

Распределить тесто по дну формы, сформировав невысокие бортики. Выложить ревень ровным слоем на дно.

Сметану взбить с сахаром и белками.

Залить ревень получившимся кремом, сверху посыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 180* 25 мин.

Готовый пирог остудить в форме.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте — на форуме

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: