Тонкие ржаные блинчики с сахаром


Сегодня вспомнила, как в детском саду посыпали блинчики сахаром и поливали маслом, и очень было вкусно , пока сахар совсем не растворился в горячем масле, эту сахарную начинку есть. Я испекла блины ржаные, совсем несладкие, и с такой начинкой. Вкусно было! Блинчики должны быть обязательно несладкие, в этом вся суть сочетания вкусов.

Продукты:

мука ржаная 70 г
мука цельнозерновая 50 г
яйцо 2 шт.
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
молоко 200 мл
вода минеральная с газом 200 мл
растительное масло в тесто 1 ст. л.
сахарный песок
растительное масло для жарки

Приготовление:

Яйца слегка взбить с молоком, добавить соль, сахар и смесь двух сортов муки.
Размешать до гладкости.
Влить минералку, масло, хорошенько перемешать.
Тесто должно быть жидкое. Если густое, можно разбавить минералкой.
На смазанную сковороду наливать тонким слоем.
Когда блинчик будет перевёрнут, на одну половину насыпать немного сахара,

прикрыть другой половиной, сложив блин пополам.


Затем, ещё раз сложить, чтобы получился «треугольник». Можно перевернуть ещё раз и зарумянить.


Подавать сразу, пока сахар внутри не растворился.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте — на форуме

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: