Мясные шарики в слоеном тесте

By: SvetaS

Фев 15 2012

Метки: , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, несладкие пироги

Оставьте комментарий

Aperture:f/5.6
Focal Length:28mm
ISO:400
Shutter:1/59 sec
Camera:DSLR-A290

Надеюсь, Маргарита разместит в Зеленой тетрадке оригинальный рецепт Рыбных шариков. Рита представила его на конкурс, рецепт мне очень понравился, но мои мясоеды все ныли и ныли, что рыба им не очень-то нравится, пришлось делать шарики с мясом. Скажу честно, что и мне с мясом нравится больше. Рецепт выручал меня много раз. Рита, спасибо!

продукты

  • мясной фарш свинина + говядина+ луковица 400г
  • упаковка слоеного теста 250г
  • растительное масло для смазывания противня.

Для смазывания шариков

желток 1шт.

молоко 2 ст.л.

приготовление

Мясной фарш (свинина + говядина+ луковица) солим, перчим.

Лепим из него шарики размером с крупный грецкий орех.  Их должно получиться 12 штук.

Тесто разморозить, раскатать, разделить пластину  на 12 полосок.(Честно говоря, я тесто размораживаю не до конца, не раскатываю, а просто режу на полоски и растягиваю их в процессе приготовления).

Обмотать мясные шарики тестом.

Смазать шарики смесью молока и желтка.

Противень смазать растительным маслом, на него сложить шарики и отправить в духовку при температуре 200* до зарумянивания (все зависит от духовки, но примерно 25 минут).

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: