Салат «Нисуаз»


Говорят, существует более сотни вариантов этого салата из Ниццы. И даже я делаю его всегда немного по-разному, сейчас вот такой вариант — просто и очень вкусно!

2 яйца
200г консервированной белой фасоли
1 баночка тунца в собственном соку
2-3 небольших консервированных огурчика
небольшой пучок салата рукола
несколько листьев красного дуболистного салата
5 помидорок черри
несколько оливок без косточек
несколько веточек укропа
— Для заправки:
4 ст.л.оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
0,5 ч.л. сахара

Яйца отварить, очистить, порезать дольками.
Помидоры порезать на четвертинки.
Чеснок измельчить, смешать со всеми компонентами заправки, можно добавить туда же сок из-под консервированного тунца.
Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на блюдо, сбрызнуть 2 ч.л. заправки.
На листья выложить равномерно фасоль, кусочки тунца, порезанные кусочками огурчики, оливки, помидоры, яйца.
Посолить, приправить, полить заправкой.
Украсить веточками укропа.

Обсуждение на сайте

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: