Салат «Нисуаз»
By: Fanny
Метки: салат с брендом, тунец, фасоль, французская кухня
Говорят, существует более сотни вариантов этого салата из Ниццы. И даже я делаю его всегда немного по-разному, сейчас вот такой вариант — просто и очень вкусно!
2 яйца
200г консервированной белой фасоли
1 баночка тунца в собственном соку
2-3 небольших консервированных огурчика
небольшой пучок салата рукола
несколько листьев красного дуболистного салата
5 помидорок черри
несколько оливок без косточек
несколько веточек укропа
— Для заправки:
4 ст.л.оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
0,5 ч.л. сахара
Яйца отварить, очистить, порезать дольками.
Помидоры порезать на четвертинки.
Чеснок измельчить, смешать со всеми компонентами заправки, можно добавить туда же сок из-под консервированного тунца.
Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на блюдо, сбрызнуть 2 ч.л. заправки.
На листья выложить равномерно фасоль, кусочки тунца, порезанные кусочками огурчики, оливки, помидоры, яйца.
Посолить, приправить, полить заправкой.
Украсить веточками укропа.
Обсуждение на сайте
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий