Хлебные корзиночки с грибами


Эта закуска — результат переработанных мною 2 рецептов с английского кулинарного сайта deliciousmagazine.co.uk.
В результате получаются очень вкусные грибные тарталетки, несложные в приготовлении, но, которые безусловно украсят ваш праздничный стол.

На 6 штук нужно:
хлеб белый — 6-8 кусков
яйцо — 1 шт.
сливки (молоко) — 150мл
шампиньоны — 200г
лук — 1 шт.
крем-чиз (сметана) — 1 ст.л.
моцарелла (другой сыр) — 50г
масло сливочное — 50г
соль по вкусу
тимьян для украшения

Приготовление.
Для приготовления хлебных корзинок нужен любой белый хлеб, порезанный на куски и освобожденный от корок.
А также взбитое в миске яйцо с нежирными сливками или молоком — льезон.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Формочки для приготовлени хлебных тарталеток смазываем растопленным сливочным маслом.
Кусочки белого хлеба окунаем в льезон и выкладываем из них в формочках основу для грибной начинки, т.е. сами корзинки.



Лук мелко режем, обжариваем на масле, добавляем порезанные шампиньоны, обжариваем еще минут 5-7, кладем крем-чиз или сметану, перемешиваем, тушим 5 минут.
Выкладываем грибную начинку в хлебные корзинки,

сверху посыпаем тертой моцареллой.

Ставим в разогретую духовку и запекаем 15-17 минут.
Готовые корзинки немного остужаем, вынимаем из формочек, украшаем листочками тимьяна.

Обсуждение рецепта на сайте.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: