Песочное печенье
Недавно на глаза попался рецепт с таким минимальным набором ингредиентов, что я удивилась — неужели правда получится печенье? Попробовала — получилось. Результат настолько понравился, что теперь это любимый рецепт.
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт;
Сахар — 80 г;
Раст. масло — 100 мл;
Мука — 200 г;
Соль, разрыхлитель, ванильный сахар — по щепотке
Из этого количества получается 16 штук.
В исходном рецепте берется пшеничная мука. В первый раз я взяла смесь пшеничной и рисовой муки, 50:50. В следующий раз смешала уже 3 вида, к первым двум добавила кукурузную, 35:35:30.
Понравились оба варианта.
Способ приготовления:
- Смешать все продукты.
- Полученное тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в колбаску, нарезать шайбочками. Скатать шайбы примерно как грецкие орехи.
3. Украсить как подскажет фантазия. Мне подсказала сделать вот так
В центр орешка я вдавила пробку от коньяка (которая с пробковой ножкой)
5. Печь 20 минут при Т 190*С.
Печенье получается рассыпчатым, главное не передержать в духовке.
Приятного аппетита!
Обсуждение на сайте «Наш дом»
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий