Конфеты из тыквы
Оригинальные и простые в исполнении шоколадные конфеты с начинкой из тыквы.
Понадобится:
для начинки:
- 150 г запечённой тыквы
- 50 г сливочного масла
- 50 г мёда
- 30 г кокосовой муки
для глазури:
- 50 г тёмного шоколада
- 10 г. растительного масла
Приготовление:
1. Сложить все ингредиенты для начинки конфет в миску и размять руками. Попробовать на вкус, если вам не сильно сладко, то можно добавить ещё немного мёда (с учетом того, что глазурь даст сладость тоже). Мёд нужно брать не жидкий, а то получится жижа, а не тесто.
2. Обернуть доску плёнкой, скатать шарики из теста, выложить на доску и убрать в морозилку. Шарики должны заморозиться — так глазурь круче и легче ложится.
3. Шоколад покрошить, сложить в удобную емкость (удобная емкость — это нечто небольшое, но глубокое настолько, чтобы шарик мог окунуться в глазурь полностью). Добавить растительное масло и отправить на водяную баню или в микроволновку растапливаться.
4. Когда глазурь растоплена, а шарики заморожены, нужно насадить каждую конфетку на зубочистку и окунуть в шоколад. Пока глазурь застывает, зубочистку с конфеткой воткнуть в банан.
5. Посыпать сверху крупной морской солью, рублеными фисташками, апельсиновой цедрой. Можно обвалять в какао.
Приятного аппетита!
Обсуждение на сайте «Наш дом»
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий