Шампиньоны фаршированные


Горячая закуска, быстрого приготовления. В принципе, можно обойтись и без картофеля, одними только ножками грибов с луком и сыром, но с ним тоже вкусно.

Продукты:

шампиньоны (желательно крупные)  — 500 г
картофель отварной — 1 шт.
лук — 1-2 шт.
сыр — 200 г
сметана — 1 ст. л.
соль
перец
зелень
масло растительное

Приготовление:

Шампиньоны протереть или вымыть. Отделить ножки от шляпок.
Картофель натереть на крупной тёрке, лук и ножки грибов мелко нарезать.
Пассеровать лук, добавить измельчённые ножки грибов, обжарить вместе, посолить, поперчить, добавить зелень, сметану и натёртый картофель, перемешать.
Начинить шляпки грибов, выложить в форму для запекания в один слой. Посыпать тёртым сыром.
Запекать при 200*, 15-20 мин. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Обсуждение на сайте

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: