Шампиньоны фаршированные
By: Кисуля
Метки: горячая закуска, грибы, картофель, сыр, шампиньоны фаршированные
Раздел: Блюда из овощей и грибов, Закуски, Рецепты, горячие закуски
| Aperture: | f/3 |
|---|---|
| Focal Length: | 105mm |
| ISO: | 5000 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | NIKON D3200 |
Горячая закуска, быстрого приготовления. В принципе, можно обойтись и без картофеля, одними только ножками грибов с луком и сыром, но с ним тоже вкусно.
Продукты:
шампиньоны (желательно крупные) — 500 г
картофель отварной — 1 шт.
лук — 1-2 шт.
сыр — 200 г
сметана — 1 ст. л.
соль
перец
зелень
масло растительное
Приготовление:
Шампиньоны протереть или вымыть. Отделить ножки от шляпок.
Картофель натереть на крупной тёрке, лук и ножки грибов мелко нарезать.
Пассеровать лук, добавить измельчённые ножки грибов, обжарить вместе, посолить, поперчить, добавить зелень, сметану и натёртый картофель, перемешать.
Начинить шляпки грибов, выложить в форму для запекания в один слой. Посыпать тёртым сыром.
Запекать при 200*, 15-20 мин. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Обсуждение на сайте
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий