Постный банановый кекс

By: Кисуля

Фев 04 2021

Метки: , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, кексы, маффины, пост

Оставьте комментарий

Aperture:f/3
Focal Length:105mm
ISO:1400
Shutter:1/0 sec
Camera:NIKON D3200

Этот чудесный рецепт я узнала от Наташи Клик, пеку постоянно уже пару лет. Кекс поразительный, необыкновенный. Даже не верится, что практически из 3-х простейших ингредиентов получается такой вкусный результат! Кекс невысокий, но достаточно рыхлый и нежный, совершенно не сухой и не слишком сладкий, а главное, он совсем не похож на банановый хлеб, популярный в интернете. В общем, настоятельно рекомендую!

Продукты:

бананы 300 гр
сахар 100-120 гр
растительное масло 125 гр
молотая корица 0,5 ч/л
сода 1,3 ч/л
мука 200 гр
изюм 100 гр

Приготовление:

Разогреть духовку до 180*.
Бананы (лучше переспевшие) истолочь толкушкой, не до состояния каши, кусочки могут остаться. Добавить масло, сахар, корицу, взбить вилкой, чтобы все продукты объединились.

Всыпать муку с содой, добавить изюм (я часто, кроме изюма, добавляю рубленый шоколад или орехи, а вместо изюма можно добавить вяленную клюкву или чернику),

перемешать тесто и выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать при 180* от 35 до 45 мин. зависит от размера формы и духовки.

Готовый кекс обязательно остудить.

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: