Салат «Конфетти»


Импровизация, поэтому приветствуются все изменения, улучшения, корректировки под свой вкус.

В сусеках домашнего хозяйства обнаружился птитим , или жемчужный кус-кус и чечевица белуга, подумала, что хорошо они будут вместе смотреться. Все это во время происходило во время «рубки» традиционных новогодних салатов. Поэтому, сейчас попытаюсь восстановить в памяти, чего сколько было, у меня, получилось много салата, так что смело можно уменьшать количество ингредиентов.

Продукты:

2b73f6304165

птитим — примерно 70 г

чечевица — 150 г

болгарский сладкий перец ( у меня был только красного цвета, сами понимаете, и желтый и оранжевый были бы к месту) — 2 шт

стебли сельдерея — 4 шт

соль, перец, лимонный сок, растительное масло

Приготовление:

  • Отварить птитим и белугу в разной посуде , согласно инструкции. Следить, чтобы чечевица не разварилась и не потеряла форму. Птитим остался альденте. Т.е. Время я не засекала.
  • После того как слили воду с птитима , добавить к нему растительного масла, все перемешать.
  • . Остудить и то и другое, тем временем мелко нарезать перец и стебли сельдерея. У сельдерея только отрезала белую прикорневую часть, и ветвящуюся макушку. Не очищала.
  • . Все смешать , заправить по вкусу. Использовала соль, перец, лимонный сок, масло

Получился нарядный, легкий салатик. Пользовался успехом. С легкой руки дочери, получил название » конфетти».

290b0c20643e

Приятного аппетита.

Обсуждение на сайте «Наш Дом»

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: