Салат из печеночных блинчиков

By: Весы

Янв 15 2020

Метки: , ,

Раздел: Блюда из субпродуктов, Рецепты, Салаты, салаты с птицей

Оставьте комментарий

Aperture:f/5
Focal Length:25mm
ISO:200
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon EOS 1000D

Попробовала в гостях этот простой салат, и за короткое время уже несколько раз повторила.
Многих отпугнет , что ингредиенты жарятся, но иногда можно себе позволить. Салат очень сытный, получается много.
В интернете встречала этот салат с добавлением маринованного лука, думаю это более выигрышный вариант, но я лук добавила только в блинчики с печенью.

Продукты:
Для печеночных блинчиков
куриная печень (очищенная) — 300 г
лук репчатый — 1 шт
яйцо — 1 шт
мука — 2 ст.л. с горкой
соль, перец

Для яичных блинчиков
яйца 3 шт
соль

Растительное масло для обжарки.
Для заправки растительное масло, сладкий соус чили, лимонный сок ( по одной столовой ложке).

IMG_4884

Приготовление:

1. В чаше блендера измельчить все продукты для печеночных блинчиков. Муку я добавила туда же, поэтому никаких комочков.

IMG_4885

2. Жарить тонкие блины на растительном масле. Пробовала жарить и небольшими оладьями, тоже удобно. На этом этапе уже можно есть и не доводить дело до салата.
Для салата, сложить блинчики на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

IMG_4889

3. Смешать три яйца с солью и тоже пожарить частями, наливая тонкий слой.

IMG_4890

4. Нарезать все блины лапшой.

IMG_4892

5. Смешать и заправить.

IMG_4893

Обсуждение на сайте «Наш дом»

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: