Десерт из творога и печенья (ностальгический)
By: Весы
Метки: christmas, десерт из творога, десерт из творога и печенья, печенье, старые рецепты, творог
Раздел: Блюда из молока, яиц и творога, Десерты, Рецепты
| Aperture: | f/5.6 |
|---|---|
| Focal Length: | 24mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon EOS 1000D |
Всплыл в памяти простенький десерт, который готовила иногда мама. Набор продуктов самый простой. Я знаю, можно в творог добавлять цукаты, мармелад, но хотелось самого простого варианта: домашнего, маминого.
Продукты:
творог (мелкозернистый) — 500 г
масло(размягченное) — 150 г
сахар — 160 г
ванильный сахар — 5 г
печенье (типа раньше юбилейного было) — 180 г
молоко 50 мл
для глазури :
шоколад — 100 г
масло сливочное — 50 г
украшения на ваше усмотрение.
Приготовление:
1.Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Постепенно добавить творог.
2. Тщательно проработать массу до однородности. Должна получиться пышная, устойчивая смесь.
3. На пищевой пленке разложить в три ряда печенье, смоченное в молоке.
4. Творожный крем уложить на центральный ряд. Боковые ряды сложить домиком.
5. Плотно обмотать получившийся десерт пищевой пленкой. Поставить в холодильник для стабилизации крема. Можно на ночь, у меня стоял несколько часов.
6. Растопить шоколад и масло, можно в микроволновке, можно на водяной бане. С помощью кисточки нанести шоколад на «скаты» в несколько слоев.
7. Готовила в рождественские праздники, поэтому украшала.
8. Разрезать острым ножом.
Вкушать и вспоминать детство.
Обсуждение на сайте «Наш дом»
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий