Десерт из творога и печенья (ностальгический)


Всплыл в памяти простенький десерт, который готовила иногда мама. Набор продуктов самый простой. Я знаю, можно в творог добавлять цукаты, мармелад, но хотелось самого простого варианта: домашнего, маминого.

Продукты:
творог (мелкозернистый) — 500 г
масло(размягченное) — 150 г
сахар — 160 г
ванильный сахар — 5 г
печенье (типа раньше юбилейного было) — 180 г
молоко 50 мл

для глазури :
шоколад — 100 г
масло сливочное — 50 г
украшения на ваше усмотрение.

IMG_4845

Приготовление:

1.Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Постепенно добавить творог.

IMG_4846

2. Тщательно проработать массу до однородности. Должна получиться пышная, устойчивая смесь.

IMG_4847

3. На пищевой пленке разложить в три ряда печенье, смоченное в молоке.

IMG_4848

4. Творожный крем уложить на центральный ряд. Боковые ряды сложить домиком.

IMG_4850

5. Плотно обмотать получившийся десерт пищевой пленкой. Поставить в холодильник для стабилизации крема. Можно на ночь, у меня стоял несколько часов.

IMG_4853

6. Растопить шоколад и масло, можно в микроволновке, можно на водяной бане. С помощью кисточки нанести шоколад на «скаты» в несколько слоев.

IMG_4855

7. Готовила в рождественские праздники, поэтому украшала.

IMG_4858

8. Разрезать острым ножом.
Вкушать и вспоминать детство.

IMG_4877

Обсуждение на сайте «Наш дом»

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: