Плавленый сыр из творога

By: Весы

Окт 24 2019

Метки: , , ,

Раздел: Блюда из молока, яиц и творога, Рецепты

1 комментарий

Aperture:f/8
Focal Length:33mm
ISO:200
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon EOS 1000D

Мы часто покупали подобные сыры в магазине, пока не попался на глаза рецепт приготовления дома. Пересмотрела кучу роликов, перечитала кучу способов.  Не скажу, что результат стабильный.  При одних и тех же пропорциях получается сыр разный по густоте, но  все равно вкусный.  Мне нравится вариант с белыми грибами,  хорошо с шампиньонами,  с зеленью.

syr-2

Продукты:
творог 9% 300-330г
яйцо 1шт
сливочное масло 50г
сода четверть чайной ложки
соль по вкусу
добавки к сыру по вкусу
в данном случае, чайная ложка перемолотых сухих белых грибов

Приготовление:

Творог , масло, яйцо, соду и соль измельчить блендером до однородной массы.

 

 

Все очень быстро делается, не считая мытья посуды.

Массу нагревать на водяной бане, постояннно и хорошо перемешивая.

syr-5

Когда масса станет текучей и однородной, процесс завершить.

Сухие грибы я добавляю в процессе плавления.

syr-6

Зелень лучше добавить, когда масса чуть остынет. Из 330 г творога, у меня вышло две неполные баночки( 200 г) плавленого сыра .

syr-7

Остудить и убрать в холодильник, там масса станет более густой.

 

 

 

Обсуждение на сайте «Наш дом»

One comment on “Плавленый сыр из творога”

  1. Замурчательно).Прям завтра и приготовлю.


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: