Вишня в желе


Рецептом этой несложной заготовки ягод на зиму я пользуюсь давно. Несомненным плюсом считаю то, что ягоды сохраняют природный цвет и аромат. При этом отлично хранятся без холодильника.

Необходимые продукты:

  • Вишня свежая — 1 кг (вес ягоды без косточек)
  • Сахар — 700 грамм
  • Желатин — 25 грамм
  • Вода — 100 мл.

 

Способ приготовления:

  1.  Вишню промыть и удалить из неё косточки
  2. Сложить в ёмкость, где она будет вариться, и засыпать сахаром. Оставить на несколько часов, чтобы выделился сок.
  3. Залить желатин водой и дать ему набухнуть.
  4. Поставить ёмкость с вишней на огонь и помешивать, пока не растворится сахар. Дать покипеть 3 минуты.
  5. Снять вишню с плиты и добавить туда желатин. Тщательно перемешать и сразу разлить в подготовленные стерильные баночки.
  6. Герметично закрыть и дать остыть.

Даже если после полного остывания вишня плохо зажелируется, перед употреблением поставить баночку в холодильник.

 

27c5a9d0e1e5525f975bb2fe81d46864

 

Приятного аппетита!

Обсуждение на сайте «Наш дом»

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: