Палтус под шампиньонами

By: Fanny

Мар 27 2019

Метки: , , , ,

Раздел: Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/0 sec
Camera:Canon PowerShot G10

По пятницам я частенько готовлю на ужин рыбные блюда.
Вот и в прошлую пятницу у меня была вкуснейшая рыбка — палтус, да еще и с грибами, что делает это блюдо еще вкуснее. Если честно, для этого блюда подойдет и менее вкусная рыба — палтус хорош сам по себе, но у меня были грибы и филе палтуса.
Палтуса вы можете заменить  любой другой белой рыбой — треской, пикшей, минтаем, тилапией…

На 2 порции:

Филе палтуса — 400г
Шампиньоны — 200г
Сметана — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1/2шт.
Сыр (по желанию) — 50г
Соль по вкусу

Приготовление.

Грибы протираем влажной тряпочкой, режем небольшими ломтиками, обжариваем вместе с мелко нарезанным луком в сковороде на растительном масле.
Когда влага уварилась наполовину, добавляем сметану, подсаливаем и тушим минут 5.
Рыбное филе выкладываем в форму для запекания, солим по вкусу, сверху раскладываем приготовленные грибы и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
По желанию за 5-7 минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Обсуждение рецепта на сайте.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: