Черничный крамбль
By: Fanny
Раздел: Рецепты
| Aperture: | f/2.8 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 400 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
Очень простой и быстрый десерт, учитывая, что использовала готовое песочное тесто и замороженную чернику. Чернику надо предварительно оттаять. Если есть свежие ягоды, то процесс еще проще.
Лимонный сок и цедру добавила преднамеренно, т.к. черника сама по себе ягода с не очень выразительным вкусом, особенно в выпечке, пресноватая.
Ингедиенты.
черника (замороженная) — 300г
сок лимона — 2 ст.л.
цедра 1/2 лимона
сахар — 1,5 ст.л.
крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.
тесто песочное — 250г
Приготовление.
Чернику оттаять, перемешать с сахарным песком и крахмалом, выложить в форму, смазанную маслом, сбрызнуть лимонным соком, посыпать мелко натертой цедрой.
Песочное тесто натереть на крупной терке поверх ягод.
Выпекать при 180* в духовке 35 минут.
Подавать можно с мороженым, взбитыми сливками или просто к чаю.
Обсуждение рецепта на сайте.
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий