Салат с копченой уткой


С тех пор, как зимой в сетевом магазине Вкусвилл обнаружила в продаже маленькую (60г) упаковку копченой утиной грудки, всегда беру ее, если предвидится какой-то праздник или просто семейный ужин выходного дня — ничего нет проще в считанные минуты приготовить вкусный и элегантный салат. Готовила его с разными ингредиентами, манго подходит идеально, но можно его заменить ананасом, грейпфрутом или даже демократичной грушей.
Это один из вариантов.

Ингредиенты:

салатный микс — 120г
утка копченая — 60г
манго — 1/2 шт.
помидоры черри — 4 шт.
оливковое масло — 2 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
крем бальзамико — по желанию
соль, перец

 

Приготовление

Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом (или другим растительным, например фисташковым), можно добавить несколько капель лимонного сока.
Манго очистить и половину нарезать на небольшие кусочки, шарики или ленточки.
Салатные листья выложить на блюдо (если крупные порвать)
Равномерно выложить поверх листьев кусочки копченой утки, манго, порезанные на четвертинки помидорки.
Посолить и поперчить, полить заправкой. Сверху прямо из бутылки брызнуть несколько капель бальзамического кремового соуса.

Обсуждение на сайте.

2 comments on “Салат с копченой уткой”

  1. Выглядит аппетитно. Но что-то дозы какие-то мелкие. Я привык там, 300 грамм того, полкило этого. Ну образно говоря. 60грамм мной не воспринимаются))

  2. Эти 60г так мелко нарезаны, аж светятся, что пока отделяешь один кусочек от другого и раскладываешь по блюду, уже начинает казаться, что 20г лишние! :)))


Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: