Мясо по-кремлевски
By: SvetaS
Метки: говядина тушеная, обед, сливочный вкус говядины, ужин
Раздел: Блюда из мяса, Рецепты, говядина
Этот простой рецепт я нашла на Поваренке. Мясо получается очень нежным и необыкновенно вкусным. Я немного изменила пропорции. В рецепте нет перца, остроту можно регулировать количеством чеснока. Соль, сахар и уксус нужно брать в одинаковом количестве. Я делала говядину по этому рецепту уже много раз, всем очень нравится это блюдо.
продукты
говядина 0,5 кг
сахар 2ч.л.
соль 2ч.л.
уксус (9 %) 2ч. л.
вода 50 мл
масло сливочное 50 г
чеснок 4 зуб.
лук репчатый 1 шт
приготовление
Говядину нарезать поперек волокон, сложить в кастрюлю, добавить воду.
Лук почистить, порезать кольцами, положить на мясо.
Масло нарезать кусочками и положить на лук.
Закрыть крышкой и варить на медленном огне час.
Чеснок измельчить в чеснокодавилке, смешать с солью, сахаром, уксусом.
Добавить к мясу и тушить еще час.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий