Фаршированные кабачки

By: Татьяна Грушина

Авг 31 2017

Метки: , , ,

Раздел: Блюда из овощей и грибов, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/5
Focal Length:19mm
ISO:160
Shutter:1/0 sec
Camera:DMC-GF5

Очень интересный вариант фарширования кабачков. В идеале понадобятся круглые как мячики кабачки, но можно использовать и традиционные длинные, нарезав их на «трубы» по 8-10 см длиной. В начинку идут уже готовые продукты, поэтому можно не беспокоиться о том, успеют ли они приготовиться или нет. 

Необходимые продукты:

  • Кабачок круглый — 3 шт. (один на порцию)
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Вареная ветчина — 50 гр
  • Грибы жареные — 50 гр
  • Сыр творожный — 2 ст. л
  • Сыр твердый — 15 гр
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Поставить на огонь большую кастрюлю. Пока закипает вода, моем наши кабачки. Опускаем их в кипящую воду целиком и варим 7-8 минут. P1140384
  2. После отварки остужаем, чтобы не обжечь руки и начинаем творить. Первым делом срезаем крышку — это примерно одна четвертая от высоты кабачка. Затем ложкой вынимаем мягкие внутренности овоща и выбрасываем их. P1140385
  3. Наполняем полости кабачков небольшим количеством смеси нарезанной кубиками вареной ветчины, жареных грибов и творожного сыра. P1140386
  4. Разбиваем внутрь каждого кабачка по одному яйцу. Солим, перчим по вкусу и присыпаем небольшим количеством натертого сыра. Кладем кабачки в термоустойчивую посуду вместе с крышками и отправляем в заранее разогретую до 200°C печь на полчаса. P1140387
  5. Достать кабачки из печи и дать им 5 минут постоять. Так как кабачок овощ водянистый, есть его с пылу с жару не рекомендуется. P1140391

Приятного аппетита!

 

Обсуждение на сайте «Наш дом» 

Сохранить

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: