Творожная запеканка с абрикосами

By: Fanny

Авг 01 2017

Метки: , ,

Раздел: Блюда из молока, яиц и творога, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/4
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/250 sec
Camera:Canon PowerShot G10

И снова у меня творожная запеканка, на этот раз по рецепту белоники. Ника предлагает делать ее с любыми сезонными ягодами или фруктами, я выбрала абрикосы.
Получается вкусный творожный десерт, особенно если готовить его в небольших порционных формочках, как советует автор.
Но и в большой форме все нормально получается.

Ингредиенты.

творог — 500 г
сметана — 180 г
яйца — 3 штуки
крахмал кукурузный — 4 ст.л.
сахар — 4 +1 ст.л.
сливочное масло для смазки
абрикосы — 5 шт.

Приготовление.

Сахар тщательно взбить с яйцами, добавить крахмал, затем творог и сметану и снова всё хорошо взбить.
Абрикосы (персики, сливы, клубнику) вымыть, порезать кусочками, выложить в смазанную маслом форму или  порционные формочки, посыпать небольшим количеством сахара (1 ст.л.),

сверху вылить творожную массу.


В процессе выпечки запеканка поднимается, поэтому нужно заполнять форму не до верху.
Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать пока запеканка хорошо поднимется и зарумянится. Для небольших формочек это будет около получаса, если делаете в большой форме — минут 45-50.


К запеканке можно подать любой ягодный соус.

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: