Постные котлеты из капусты


Оригинальный рецепт

В первый раз делала этот рецепт из любопытства, казалось, что ничего не будет держаться без яиц, но получилось все отлично, с тех пор эти котлеты частый гость на нашем столе. Нам они очень нравятся. Вкус горошка мне показался лишним, так что его я не кладу. Без морковки получается вкусно. Вместо панировочных сухарей я измельчаю подсохший белый хлеб. Покупную панировку не люблю.

продукты

белокочанная капуста 200г
морковь 50г
манная крупа 2ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сухари панировочные 20г
масло растительное 20г

приготовление
Капусту нарезать крупными кусками и отварить в кипящей воде минут 10 до размягчения капусты Откинуть на дуршлаг.
Морковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
Соединить капусту и морковь, посолить, добавить манку, перемешать. Подождать несколько минут пока масса остынет и манка заварится.

SONY DSC
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировке.

SONY DSC
Жарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

SONY DSC
Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на форуме Наш дом

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: