Суши-шарики (без риса)
By: Кисуля
Метки: икра летучей рыбы тобико, праздничная закуска, суши без риса, суши-шарики, шарики сырные с рыбой и икрой
Раздел: Блюда из рыбы и морепродуктов, Диетические блюда, Закуски, Рецепты, холодные закуски
| Aperture: | f/3 |
|---|---|
| Focal Length: | 105mm |
| ISO: | 640 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | NIKON D3200 |
Это авторский рецепт. Прекрасная лёгкая закуска к бокалу шампанского или белого вина, украсит праздничный стол. Шариков получается много (30 шт.), хватит на большую компанию.
Продукты:
рыба красная сл/с — 200 г
авокадо — 1 шт.
сыр творожный — 350 г
сыр полутвёрдый — 110 г
икра тобико цветная — 150 г
кунжут
измельчённые листы нори
Приготовление:
Слабосолёную красную рыбу нарезать мелкими кубиками.
Авокадо очистить и нарезать, так же, кубиками. Можно заменить свежим огурцом, освободив его от центральной части.
Натереть твёрдый сыр.
Смешать сыры с рыбой и авокадо.
Набирая массу чайной ложкой, скатать шарики, размером с грецкий орех.
Обваливать можно в измельчённых листах нори, в разноцветной икре летучей рыбы, в кунжутных семечках или кедровых орешках.
Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте
авторы рецептов
-
-
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий