Вареники с картошкой


Простое, вкусное, сытное блюдо. Без затей и лишних калорий, из доступных продуктов. Подходит диетствующим и постящимся, а так же, всем остальным желающим, ещё никто не отказывался.

Продукты:

тесто:

яйцо 1 шт.
мука 280 г
вода 100 мл
соль 0,5 ч. л.
масло растительное 1 ст. л.

начинка:

картофель 1 кг
лук 1-2 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст. л.
соль
перец
зелень укропа

Приготовление:

Из муки, яйца, соли, воды и растительного масла замесить тесто, скатать в шар, накрыть , дать отдохнуть. Я замесила тесто в хлебопечке.


Картофель очистить, отварить на пару.

 

1
лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета.

2

Мелко нарезать зелень укропа.

3
Картофель истолочь, посолить, поперчить, добавить обжаренный лук, сырое яйцо,сметану и зелень. Тщательно перемешать.

4
Тесто разделить на несколько частей, каждую часть скатать в «колбаску», нарезать на одинаковые небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в тонкую лепёшку, выложить в середину чайную ложку начинки.

5
Защипать края, сформировав вареник, придав форму полумесяца.

6
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, как всплывут, варить, при слабом кипении, 4 мин.

7
Выловить готовые вареники шумовкой, смазать маслом.

10

Подавать со сметаной или грибным соусом.

9

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: