Рис в горшочке по-перуански

By: Fanny

Июл 13 2016

Метки: , , , ,

Раздел: Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:160
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Знаете ли вы, что перуанская кухня занесена в Книгу Рекордов Гиннеса, как самая разнообразная?
Я представляю блюдо, которое состоит из привычных нам компонентов, без изысков, но сытное и вкусное.

Ингредиенты.

говядина — 400г
рис — 1 стакан
капуста — 500 г
репчатый лук -1 штука
сладкий перец — 1 штука
шампиньоны — 200 г
чеснок — 1 зубчик
красный молотый перец -1 чайная ложка
растительное масло — 2 столовые ложки
соль
черный молотый перец

POT1

Приготовление.
Мясо разрезать на небольшие кубики,

POT2

обжарить в масле, добавив рубленый репчатый лук.
Капусту нарезать тонкими полосками.

POT3
Из стручков перца удалить середину, нарезать их полукольцами.
Грибы порезать на четвертинки.
Все это смешать с мясом. Слегка обжарить. Положить в горшок (я воспользовалась мультиваркой), залить бульоном или водой — 1стакан, посолить и приправить перцем, тушить 20-30 минут.
Затем рис залить большим количеством воды и варить до полуготовности, затем промыть его, обсушить и добавить в горшок. Довести до кипения и готовить на очень слабом огне около 10 минут.

POT5

Обсуждение рецепта на сайте.

Сохранить

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: