Салат из копчёной курицы с манго и маковым соусом

By: Кисуля

Июл 05 2016

Метки: ,

Раздел: Рецепты, Салаты, салаты с птицей

Оставьте комментарий

Aperture:f/5.6
Focal Length:60mm
ISO:400
Shutter:1/100 sec
Camera:DSLR-A100

Салат этот очень понравился, особенно, соус хорошо к нему подходит. Можно, разумеется, курицу отварную использовать. Вкус, и так, достаточно яркий.

Продукты:

бёдрышко куриное варено-копчёное Окраина 2 шт.
манго 1 шт.
сыр моцарелла 150 г
листья салата
сок лимона 1 ст. л.
горчица цельнозерновая 1 ч. л.
соль
перец
масло оливковое 2 ст. л.
сливки 20% 3 ст.л.
мак 1-2 ст. л.
зелень петрушки
помидорки черри для украшения

Приготовление:

Манго очистить. Освободить куриные бёдрышки от костей и кожи.

1
Нарезать кубиками куриное мясо, манго и моцареллу.

2
Мак обжарить на сухой сковороде.


Растереть мак с солью.


Смешать лимонный сок с горчицей и оливковым маслом. Влить сливки, размешать. Соус станет белым и загустеет. Добавить мак, перемешать.
Салат расположить порционно, слоями. На салатные листья выложить моцареллу, копчёную курицу и манго, посолить, поперчить, полить маковым соусом. Украсить зеленью петрушки и помидорками черри.

Salad of smoked chicken with mango and poppy seed sauce

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте

Сохранить

Сохранить

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: