Говядина в глазури с гречневой лапшой
By: Кисуля
Метки: говядина в глазури, гречневая лапша, китайская, маринад для мяса
Раздел: Блюда из мяса, Рецепты, говядина
| Aperture: | f/3 |
|---|---|
| Focal Length: | 105mm |
| ISO: | 720 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | NIKON D3200 |
Очень вкусное мясо. Рецепт из пинтереса, там была свинина. Автор указывает, что желе может быть не обязательно абрикосовое — любое.
Продукты:
бефстроганов из говядины Окраина 500 г
перец сладкий 2 шт.
лук зелёный 3 шт.
чеснок 1 зубчик
абрикосовое желе 3 ст. л.
мёд 2 ст. л.
соевый соус 3 ст. л.
кунжутное масло 1 ст. л
соус чили сладкий 3 ч. л.
соус терияки 1 ст.л.
соль
Приготовление:
Смешать абрикосовое желе с мёдом, соевым соусом, терияки, чесноком, чили и солью, добавить тёртый имбирь, размешать.
В полученный маринад положить полоски говядины, перемешать и оставить на 15 мин.
Сладкий перец и лук тонко нарезать.
В масле обжарить говядину, влить оставшийся маринад и готовить до полной готовности и карамелизации мяса.
Добавить сладкий перец и зелёный лук, коротко обжарить и снять с огня.
Подавать с рисом, фасолью или гречневой лапшой.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на сайте
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий