Шоколадный пудинг из манной крупы
By: Fanny
Метки: Английская кухня, манная крупа, сливки, шоколад
Раздел: Блюда из круп, бобовых и макарон, Десерты, Рецепты
| Aperture: | f/4 |
|---|---|
| Focal Length: | 6.1mm |
| ISO: | 80 |
| Shutter: | 1/0 sec |
| Camera: | Canon PowerShot G10 |
Британская кухня изобилует большим количеством интересных и вкусных блюд.
Но даже если бы англичане придумали одни только пудинги, они уже навеки остались бы в мировой кулинарии.
Просто, вкусно, сытно и доступно, не блюдо, а мечта, особенно если это пудинг шоколадный.
На 3 порции:
манная крупа — 1/3 ст.
сливки 10% жирности — 500мл
сахар — 1/4 ст.
масло сливочное — 15г
шоколад — 40г
Приготовление.
Вскипятите сливки (или жирное молоко), добавьте сахар, масло
и поломанный на кусочки шоколад. Готовьте пока шоколад полностью не расплавится.
Всыпьте манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая и варите до готовности 2-3 минуты.
Снимите с огня.
Керамическую форму смочите водой, выложите в нее полученную смесь и поставьте в холодильник на 2 часа.
Подавать пудинг можно со свежими сезонными ягодами, а также со взбитыми сливками.
Обсуждение рецепта на сайте.
Зелёная тетрадь 
Добавить комментарий