Яйца, жареные с помидорами (Фанкве чао дань)

By: Fanny

Июн 30 2016

Метки: , ,

Раздел: Блюда из молока, яиц и творога, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/4
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/160 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Кто бы мог подумать, что любимая многими яичница с помидорами это почти блюдо китайской кухни.
Яйца, жареные с помидорами — популярное сегодня блюдо на севере Китая, хотя помидоры стали частью китайской кухни относительно недавно.
Более традиционно для Китая использование сладкого перца или капусты.

На 2 порции:

помидоры — 400г
яйца — 3 шт.
масло раст. — 3 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль

EG1

Приготовление.

Нагрейте масло на сковороде, выпустите яйца и перемешайте их так, чтобы образовались яичные комочки по консистенции близкие к творогу.

EG3
Отложите их в сторону.
Помидоры ошпарьте, мякоть нарежьте дольками.
Обжаривайте помидоры в масле пока они не дадут сок.

EG4

Добавьте к помидорам яйца, соль, сахар, готовьте на слабом огне еще несколько минут.

EG5

Выключите огонь и подержите пару минут под крышкой.

egg60_kool

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: