Котлеты кабачково-картофельные


Диетические, лёгкие, но сытные. Вкусны, и в горячем виде, и остывшие.

Продукты:

кабачок 2 шт. 500 г
картофель отварной 200 г
яйцо 1 шт.
сметана 2 ст. л.
чеснок 1-2 зубчика
зелёный лук
укроп
соль
перец
манная крупа 3-4 ст. л. (можно заменить рисовыми хлопьями)
растительное масло для жарки

Приготовление:

На крупной тёрке натереть свежий кабачок, слегка посолить, оставить для выделения сока, тщательно отжать. Смешать с натёртой картошкой, добавить яйцо.

1

Добавить свежую зелень, чеснок, соль, перец, манную крупу.

2

Перемешать, дать смеси постоять, чтобы крупа разбухла и впитала лишнюю влагу. Если масса жидковата, добавить крупы. Манку можно с успехом заменить рисовыми хлопьями.

3
В сковороду с маслом выкладывать котлетки столовой ложкой.

4
Жарить на небольшом огне под крышкой. Когда низ подрумянится, перевернуть и готовить под крышкой до готовности.

5
Подавать со сметаной и свежими овощами.

7

Приятного аппетита!

Обсуждение рецепта на сайте

Сохранить

Сохранить

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: