АНЗАК — австралийское овсяное печенье

By: Fanny

Июн 28 2016

Метки: , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, печенье

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:125
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

 

Печенье АНЗАК — сладкое печенье, популярное в Австралии и Новой Зеландии.Его, фактически вековая, история очень интересна и романтична. Печенье АНЗАК берёт своё начало в 1914-1915 годах и с тех пор ассоциируется с австралийским и новозеландским армейским корпусом (аббревиатура — АНЗАК), созданным в период Первой Мировой Войны.
Считают, что создателями, а точнее создательницами такого печенья стали любящие австралийские и новозеландские женщины, которые отправляли посылки своим мужьям прямо на фронт. В силу своих качеств печенье, переносило длительную транспортировку и солдаты вкушали его свежим.
Сегодня печенье АНЗАК производится в промышленных масштабах, а его известность день изо дня растёт.

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 1/2 ст.
мука — 1/2 ст.
сахар — 1/3 ст.
кокосовая стружка — 1/3 ст.
масло сливочное — 65г
мед — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.

AN1

Приготовление.

Растопить сливочное масло вместе с медом в кастрюльке, смешать до однородности.

AN3
Соединить в миске овсяные хлопья, муку, сахар, кокосовую стружку и разрыхлитель.

AN2
Влить масляно-медовую смесь в сухие ингредиенты, хорошо размешать чтобы получилось тесто.

AN4
Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех или чуть больше. Немного примять сверху и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на большом расстояни.

AN5
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Печенья и станут золотистыми.
Достать из духовки и остудить.

AN6

Обсуждение рецепта на сайте.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: