Сицилийское печенье с вишней в коньяке

By: Кисуля

Июн 11 2016

Метки: , , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, печенье

Оставьте комментарий

Aperture:f/3
Focal Length:105mm
ISO:3200
Shutter:1/50 sec
Camera:NIKON D3200

Печенье это готовила по рецепту Наташи Клик, и по её же совету, внутрь положила по коньячной вишенке. А готовила я его к конкурсу с кофе, т. ч. антураж соответственный.  Печенье божественное, необыкновенно вкусное, с ярким ореховым вкусом и сочной вишенкой в середине! Готовить его просто, съедается, правда, быстро ( у нас), хотя, оно сытное, всё таки, орехи. Короче, рекомендую!

Продукты:

орехи грецкие 100 г
миндаль 100 г
сахар 200 г
белок сырого яйца (0) 1 шт.
сок лимона 1 ст. л.
вишня в коньяке 150 г
сахарная пудра для обваливания

Приготовление:

Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить до состояния мелкой крошки.


Смешать с сахарным песком.


Добавить сок лимона и один белок крупного куриного яйца. Тщательно перемешать до получения густого вязкого липкого теста.


Набирать тесто чайной ложкой, размять до получения тонкой лепёшки, внутрь поместить коньячную вишню без косточки.


Сформировать шарик, размером с грецкий орех, обвалять в сахарной пудре.


Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, на некотором расстоянии друг от друга.


Выпекать при 180* 20-25 мин.


Печенье остудить на противне.

9

Приятного аппетита!

15(2)

Обсуждение рецепта на сайте

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: