Миндальный торт

By: Fanny

Июн 07 2016

Метки: , , ,

Раздел: Выпечка, Рецепты, торты, пирожные

Оставьте комментарий

Aperture:f/4
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/200 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Я снова ввязалась в конкурс на кулинар.ру — десерт к кофе «Черная карта». За основу взяла рецепт понравившегося тортика у Катерины, но кое-что изменила и в технологии приготовления, и в ингредиентах, упростив крем (по условиям конкурса десерт должен быть совсем простым), тортик получился замечательно вкусным!


Ингредиенты:

миндаль — 250г
сахарная пудра — 120г
яичные белки — 4 шт.
сгущенное молоко — 1 банка
масло сливочное — 1 пачка (200г)
миндальные лепестки для посыпки

T1

Приготовление.

Миндаль, не очищая от кожуры, измельчить в муку,

T2

соединить с сахарной пудрой.

T3
Яичные белки взбить до состояния твердых пиков (когда они не вываливаются из перевернутой вниз посуды, в которой взбивались).

T4
Аккуратно соединить молотый миндаль с пудрой и взбитые белки, перемешать.
Разделить тесто на 2 части, выложить каждую из них в форму или противень, застеленный пекарской бумагой, на которой нарисованы круги.

T6
Выпекать в разогретой до 180*С духовке 20 минут.
Готовые коржи сразу же снять с бумаги и охладить.

T7
Взбить масло со сгущенкой.

T5
Намазать первый корж кремом,

T8

положить на него второй и тоже намазать его кремом, бока также обмазать кремом.
Обсыпать верх и бока торта миндальными лепестками.

T10
Готовый торт поместить в холодильник на полчаса.
Есть с удовольствием, запивая кофе.
T9

Обсуждение на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: