Цыплята корнишоны в духовке


Готовила этих цыплят мужу на ДР, сама не пробовала, но ему очень понравилось. когда цыплята уже мариновались, позвонила родственница и сказала, что обычно корнишоны получаются сухими. На всякий случай под кожу цыплятам натолкала мороженного масла. Муж уверяет, что корнишоны были сочными и очень вкусными. Оригинальный рецепт.

продукты

цыплята корнишоны 2шт. (700г)
сок 1/2 лимона
оливковое масло 25мл
соевый соус 25 мл
чеснок 6 зубчиков
сливочное масло 50г
растительное масло для смазывания формы 1ст.л.
соль, перец по вкусу

приготовление
Два зубчика чеснока измельчить чеснокодавилкой, добавить в слегка растаявшее сливочное масло, размешать, масло убрать в морозилку.
Приготовить маринад: лимонный сок, оливковое масло, раздавленный чеснок (4 зубчика), соевый соус, соль перец размешать.
Цыплят помыть, обсушить, разрезать вдоль грудной кости, как на цыплят табака, и намазать маринадом, убрать в холодильник на 4 — 8 часов.

SONY DSC

Цыплят вынуть из маринада, под кожу положить мороженное масло.
Форму для запекания смазать маслом, положить цыплят на спинку и отправить в духовку при температуре 200* на 15 минут. Перевернуть цыплят кожей вверх и запекать еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: