Медальоны из индейки в беконе, фаршированные белыми грибами

By: Fanny

Мар 10 2016

Метки: , ,

Раздел: Блюда из птицы, Рецепты, индейка

Оставьте комментарий

Aperture:f/2.8
Focal Length:6.1mm
ISO:80
Shutter:1/59 sec
Camera:Canon PowerShot G10

Снова я участвовала в марафоне праздничных блюд с использованием продукции ТМ Окраина.
Это блюдо готовила ко дню  защитников Отечества
Конечно, оно  подойдет к любому празднику.

На 4 порции:

медальоны из грудки индейки — 4 шт.
грудинка сырокопченая  (бекон) — 4 полоски
грибы белые варено-мороженые — 200г
сметана — 100г
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый 50г
масло растительное — 1 ст.л.

IND1

Приготовление.

Грибы (у меня были белые, сваренные и замороженные летом, но можно использовать и свежие шампиньоны) оттаять и обжарить на хорошо разогретой сковороде вместе с мелко порубленным и предварительно обжаренным на растительном масле до золотистого цвета луком минут 7, помешивая. Добавить сметану, посолить и готовить еще 5 минут.

IND2
В медальонах из индейки сделать внутри сквозные прорези, получатся шайбочки в виде кольца. Нафаршировать их грибной начинкой.
Каждую шайбочку-медальон обернуть полоской грудинки.
Поместить медальоны в форму для запекания и поставить в разогретую до 200*С духовку на 25 минут.

IND3
Посыпать каждый медальон тертым сыром и запекать еще 3-5 минут.

IND4

Обсуждение рецепта на сайте.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: