Заварные блинчики с крахмалом

By: SvetaS

Мар 10 2016

Метки: , , ,

Раздел: Блины и оладьи, Рецепты

Оставьте комментарий

Aperture:f/5.6
Focal Length:35mm
ISO:400
Shutter:1/80 sec
Camera:DSLR-A290

Оригинальное название рецепта Лучшие в мире блинчики, но я решила его изменить, потому что у этих блинчиков есть преимущества, но все же лучшими в мире я бы их не назвала. Блинчики получаются тонкими, дырчатыми, прекрасно снимаются, муж съел все, что я приготовила (после основного блюда). Они прекрасно подходят для того, чтобы их фаршировать, но я люблю более мягкие, эти не резиновые, конечно, но все же более плотные чем те, что я делаю обычно.

продукты

кипяток 200 мл
молоко 200 мл
мука 5 ст. л. с горкой
крахмал 5 ст. л. с горкой
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч. л.
масло сливочное 1 ст. л. + 1ст.л. для смазки
сахар 1 ст. л.
растительное масло 1ст.л.

приготовление

Взбить яйцо с сахаром, солью.
Добавить молоко, продолжая взбивать.
Добавить муку и крахмал.
Взбивая, ввести растопленное сливочное масло.
Продолжая мешать, не останавливаясь, влить тонкой струйкой крутой кипяток (тесто получается жидким).

SONY DSC

Оставить тесто на 30 минут.

SONY DSC

Печь блины с двух сторон.

SONY DSC

Каждый блин сразу после выпекания смазать сливочным маслом.

SONY DSC

 

Приятного аппетита!
Обсуждение рецепта на форуме

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: